Alira Flamma Sauvignon Blanc

Alira Sauvignon Blanc esprime una sinfonia di aromi floreali e fruttati, specifici del vitigno, perfezionando un vino completo. La sensazione ? di vino esotico; equilibrato, con un’acidit? che si raffredder? nelle calde giornate estive. Creato appositamente per trasudare freschezza e piacevolezza, questo vino, attraverso la sua struttura equilibrata, permette un’ampia stagionatura culinaria; dalla cucina francese a quella asiatica. Le uve vengono raccolte manualmente, poi accuratamente selezionate sui tavoli di cernita. La pressatura era molto delicata; a basse pressioni. Il mosto ha fermentato per 10 giorni a 16?C. Successivamente, per un periodo di 20 giorni, il vino ha sostato sui lieviti fini, durante i quali sono stati effettuati due batonnage. Il vino ? stato fermentato in serbatoi di acciaio inox per preservarne la freschezza. -image-box-description “> Colore: Giallo paglierino. Profumo: Finocchio, fiori shock, scorza di limone. Sapore: Pesche verdi, mele Golden, lime. Abbinamenti culinari: Note fresche di Sauvignon fanno da contrappunto perfetto a formaggi a pasta molle come il brie, servito accanto alle olive. Essendo un vino bianco rinfrescante, accompagna felicemente piatti di pesce o insalate con frutti di mare. Pu? essere il piacere colpevole di chi sceglie di mangiare dietetico e rallegrare un piatto semplice con verdure al forno. Temperatura di servizio a 8-10 ? C, si conserva fino a 2 anni, al riparo dai raggi solari, in posizione orizzontale.