Alira Clasic Concordia

Il nome Concordia era usato dai romani per designare la dea dell’armonia nel matrimonio. Ecco perch? ? stato scelto per questo elegante blend di Feteasca Black e Cabernet Sauvignon; simboleggia quegli anni in cui le variet? raggiungono la maturit? contemporaneamente. ? un vino che colpisce per il suo corpo e il suo fruttato strutturalmente supportati da tannini setosi. Nel 2012 entrambe le variet? si sono sincronizzate e hanno raggiunto la maturazione fenolica contemporaneamente. La raccolta ? stata effettuata manualmente in piccole cassette da 7 kg, in modo che in seguito le uve siano state accuratamente selezionate su tavoli vibranti. Colore: viola rubino Profumo: frutti rossi, dominati da ciliegie e more con more, spezie (vaniglia, menta, cocco), note di aceto balsamico, liquirizia. Gusto: il gusto conferma il naso e si completa con note di amarene e lamponi ma anche cioccolato fondente. Il corpo ? forte, i tannini potenti ma rotondi, piacevoli. Abbinamenti culinari: Adatto a molti piatti di carne rossa; carni macinate o formaggi di forte personalit? e gusto, come il gorgonzola. Si abbina perfettamente a piatti serviti in salsa di vino; per esempio filet mignon o complementi di piatti ben cotti. Temperatura di servizio ad un massimo di 18?C, si conserva fino a 3 anni, al riparo dai raggi solari, in posizione orizzontale, a 13?C.